《铁路上的大兵》
第16节

作者: 金木土石

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  “老班长,你看,我是诚心请教!”
  看着这包美国卷烟,这位老班长脸上出现了笑容;
  “好吧,看在你们是志愿军的份上,我就教你!”
  听见这位老班长愿意说,楚留香赶紧把烟往这位老班长怀里送!
  楚留香的这个动作,可把倪不小吓坏了,他的本意是给一支啊,不是一包啊!
  一包烟换个好像是粽子的做法,不划算啊!
  只见这位老班长也不客气,拿起这包烟就打开,然后抽出了一支,放到鼻子上闻了闻;
  “可惜演习,不能抽!这包还给你,一支就够!”
  “我们包的这个就是粽子,叫瑶族大粽,那包着的也不是竹叶,是棕叶!”

  “棕叶?是什么?瑶族是什么名族?”
  “你看那边那几颗树,那就是棕树!云南这种树,到处可见!”
  “至于瑶族么,具体情况我也说不好,不过瑶族这个名字是总理亲自定的!是我们中国大家庭里重要的一员!”
  “哦!是这种树的叶子!看着不像啊!”
  “我们处理过,当然不像!”
  “那老班长,你们为什么想着包这种粽子,不是很浪费时间啊?”
  “可是,战士们拿着这个吃,就不需要用碗了啊?”
  “哦,老班长,你们考虑真周到!”
  “周到有个屁用,还不是被你们俘虏了!”
  “呵呵,老班长别生气,继续说说怎么做!”

  倪不小看到这位老班长很厚道,居然只拿了一支,立即对他产生了好感,于是凑近说到:
  “老班长,你边抽边讲,我给你扇冒出的烟,在朝鲜,抽烟的都是这么抽的!”
  看着非常真诚的倪不小,老班长也不客气,掏出了自己的火柴,点燃了卷烟;
  倪不小立即开始煽动自己的衣角,那从卷烟中冒出的白烟,刚出卷烟,就被倪不小扇的无影无踪;
  “做这种瑶族大粽,跟做粽子没什么两样!”
  看见倪不小真的很卖力在扇,老班长终于开口道;
  “首先呢将白糯米泡制一些时候,然后用棕叶包好!”
  “没了?”
  “没了,你想多复杂?”
  倪不小睁大眼睛看着正在闭眼享受卷烟的这位老班长!
  “没了,只是......”
  “只是什么?”
  “只是如何包,是关键!”
  “什么关键?”

  “一般粽子你包好以后,最多放几天就会坏了,但是这瑶族大粽可以至少放半个月!”
  “半个月?”
  “是的,这就是用棕叶包,与普通粽叶包的最大区别!”
  “棕叶内含一种棕油脂,能起到防腐的作用,而且能产生一种特有的棕油香味!”
  “我们今天包的只是借鉴了瑶族大粽的方法,但并不是正宗的瑶族大粽!”
  “那正宗的是什么样子?”
  “正宗的,首先里面要放入一长条用瑶族自己特有腌制方法腌制出的腊肉,然后加入一些配料,配料自己喜欢吃什么就加什么!”
  “哦,关键就是瑶族特有的腊肉,它的作用就是增加香味,让糯米味道发生一些改变?”

  “嗯,你很聪明,但绝不是简单的改变,食物的混搭那是产生奇迹的地方!”
  “老班长说的对!”
  “就算你把他们的腊肉拿到其他地方,最后做出来的味道也不是当地那种味道了!”
  “真正的瑶族大粽是要水里煮24小时,它的个头有30厘米那么长,我们做的是迷你型号的!”
  “我明白了,谢谢老班长指导啊!”
  “做这东西,还有个好处!”
  “什么好处?”
  “就像今天,你们阵地被炸,然后你们蒸的馒头就没办法做了,面粉也没地方揉!”
  “是的!”

  “如果采用我这种办法,你看这遍地的竹子没有?”
  “有了这粽子,你只需要砍些竹筒,一划两半,在竹筒里放上水,架在火上就可以煮了!不需要任何炊具!”
  “确实,像我们今天带的面粉就没有这样方便,首先要地方揉面,要做的好,必须发面!”
  “如果是用大米,完全不需要这些,直接用什么叶子包起来,然后利用任何能煮水的东西,就可为战士们提供一餐!”

  “对啰,有一次战斗,我们的炊具一样被敌人打坏了,当时就做的这种,不过我们是用竹叶还有荷花叶包的;”
  “然后就在一个竹筒里煮一个粽子,粽子里包着一些简单的菜,就这样保障了部队一次伙食!而且时间只要了30分钟!”
  对于今天的收获,大概只有炊事班经历的人才懂得其中奥妙,这短短的几句对话,其实蕴含了不少真经验;
  这让楚留香明白了,导演组这样安排并不是没有道理的,他俘虏的这两支炊事班都带着大米,虽然他们也做馒头;
  大米确实有大米的优势,面粉虽然在炊具没有的情况下,依然能做出食物,但没有炊具与有炊具,做出来的食物质量根本就是两回事情;
  而大米的优势,今天确实让他上了一课;
  “老班长,还有一个问题,为什么今天你们蒸了馒头,还要做这糯米饭呢?”
  “在战场上,吃饱第一,吃好第二,吃饱的基础上才能讲究吃好,一支部队不光有北方兵,也有南方兵,都要照顾到!”
  “班长,小红旗又来了!”
  “演习指挥部命令:77号炊事班、76号炊事班退出本环节演习,78号炊事班从现在开始负责77号、76号原来所负责的伙食保障!78号炊事班,由后勤重新补给炊事用具~宣读完毕~”
  “77号炊事班、76号炊事班,跟我走!”

  小红旗裁判表情严肃的看着被俘虏的两支炊事班;
  楚留香望着离开的这两支炊事班战士的背影,不禁有些惆怅。
  “同志们,我们聚拢一下,开一次班会~”
  炊事班的战士们听言,立即向楚留香所在的地方聚拢;
  “同志们,刚才的两次战斗,我们来总结一下!”
  “谁先发言?”
  “班长,我来把!”

  郭大路首先自告奋勇;
  “我认为,这次战斗首先要表扬倪不小,在全班同志都状态不佳的情况下,勇挑大梁,成为战斗中的绝对主力,我提议给他呱唧呱唧!”
  “好,我同意!”
  楚留香首先带头给倪不小呱唧;
  倪不小不仅年纪是班里最小,身材个头也是最瘦弱,同时军龄也是最低;
  倪不小1951年底由四川成都参军入伍,1952年入朝参战,到现在还没有两年军龄。
  等大家呱唧完了,郭大路再次接着讲:
  “这次战斗,我还是看到我们有很多不足的地方,虽然大家身体状况有一定原因,但是关键还是思想上没有做到坚决!”
  “在具体战斗中,我们有些战士,包括我在内,对于我们这样做的后果还是有些犹豫,认为我们这样做会违反演习规定。”
  “所以在战斗出击的时候,并没有做到快速坚决,是有犹豫的!在执行命令中犹豫,这是军人不应该犯的错误!这种错误可能会导致坚决出击的战友出现伤亡!”
  “说的好!刚才我非常清楚大家不是质疑我的命令,而是担心我们会不会被淘汰,关于这一点,我稍后会专门讲讲!”
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