《铁路上的大兵》
第74节

作者: 金木土石

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  此时的楚留香就属于后者。
  楚留香就是被这种“鲜”味所意外到了,不禁令他做出了这样的表情;
  如果刚才那道舂螃蟹给楚留香的感觉是“嫩滑爽脆”,那么这道凉拌竹鼠生血给他的感觉则是“鲜嫩爽滑”;
  进入口中的竹鼠鲜血,楚留香只是闭上了自己的口腔,那鲜血就自己碎成了很多小块;
  这些小块立即滑落到口腔各处,舌头中、牙齿上、口腔之中只要有缝隙的地方,都滑落进了这竹鼠的鲜血;
  鲜血并没有什么异味,反而吃起来有些冰冰凉凉的感觉;
  冰冰凉的感觉是因为在新鲜血液中有大量食盐的缘故;
  血液中含有大量的水分,食盐遇到水份就会溶解,食盐在融化过程中吸收大量来自竹鼠血液的热量,从而使竹鼠鲜血温度处于较低的状态;
  刚刚从竹鼠动脉血管出来的血液有很高温度,大约在35至39摄氏度之间,这样的温度为食盐的融化提供了必要条件;
  食盐融化过程中,新鲜血液的温度因为食盐吸收的热量而急速下降;
  这就形成了一次急速降温的过程,这一急速降温的过程本身就可以杀灭血液中大量有害物质;

  加上食盐本身的消毒灭菌作用,新鲜血液已经没有多少对人体有害的东西了;
  再加以大蒜、香葱等具有杀菌消炎的调料,食用新鲜血液没有一点危险;
  此时如有一杯高度纯粮白酒,则为食用这道美食加上了一道双保险。
  “啊!!爽!”
  当楚留香把所有凉拌竹鼠生血咽下之后,从他喉咙中冒出了这一个简单的词,他的语气就像这个词憋了好久,最后的爽字的音拉的特别长,而且是扬声调!
  虽然只是一个“爽”字,但炊事班的战士们都明白,这是楚留香对这道凉拌竹鼠生血的一种极高评价;
  于是,大家纷纷拿起筷子,夹起就往嘴里送;

  这味道确实没让他们失望,“鲜嫩爽滑”的口感之外,那些拌着竹鼠血的各种调料也出乎大家的意料;
  在新鲜竹鼠生血的统领之下,这些调料的味道已经发生根本变化,葱已经没有了葱的味道、薄荷已经没有了薄荷的味道;
  有的只是伴随着新鲜血液中那股特有的刺激感;
  这种刺激感让人产生一种莫名的兴奋,一种直接刺激大脑皮层深处的兴奋;
  这种兴奋激发了人身上荷尔蒙的高速分泌,尤其是那些身体强壮男人的高质量荷尔蒙;
  人类就是从菇毛饮血的残酷环境中一步一步走出来的,高质量荷尔蒙分泌勾起了人类血液之中最原始的记忆;
  那是一种对强力的渴望,对征伐的渴望,对控制的渴望;
  这是每一位血性男儿隐藏在血液最深处的欲望,这种欲望可能很多人已经遗忘,自己把它丢在何处根本不知道;

  但这简简单单的凉拌竹鼠生血,非常轻松轻易地帮他找回这早已遗忘,隐藏不见的原始欲望。
  寻回本初的自己,更加令人兴奋,大脑皮层更加活跃,那种感觉,就如食用能使自己陷入麻痹的酒精与药物一般。
  在所有伸向凉拌竹鼠生血的筷子中,并没有铁翼的筷子,他的筷子依然停留在半空之中;
  铁翼不吃,是因为他怕吗?
  不是,在战场上的铁翼曾经活生生地将敌人脖子上的肉都咬了下来,拼命地吸允着敌人的鲜血,他的行为让敌人感到了恐惧,停止了敌对,举手投降!
  说他怕血,或者说怕吃鲜血,都是对他的误解;
  这种吃法超出了他的认知太多,在自己最亲的人面前,他无需遮掩,无需造作;
  “铁翼,愣着干啥,吃哈!”
  在炊事班战士们一起忙活时,并没有出现的百里追催促着铁翼赶紧下手,不然一会就没了,因为这道菜的数量确实不多。
  百里追之所以刚才没跟大家一起忙活做饭、扎竹筏还有榨油这些事情,是因为他在哨位上担负大家的安全;
  炊事班每到一个地方埋锅造饭,至少都需要安排一个哨位,这一次埋锅做饭只是恰巧轮到百里追负责哨位而已;
  现在他没在哨位是楚留香认为如此丰盛的午餐不能拉下自己的好兄弟!
  水灵光的两次失踪,所有炊事班战士都没有表现出惊慌的原因,就是因为存在百里追这个哨位,如果水灵光真的脱离了他的视线,百里追会马上发消息通知炊事班的战友们;

  在百里追的催促之下,铁翼终于动手了,但这第一筷子,铁翼确没有品尝出其他战士那般的感觉;
  因为在铁翼的信息里,从来都对吃新鲜血液有偏见,自然他的大脑非常排斥的拒绝做出美味的判断,甚至可能屏蔽这种美味对味觉的刺激;
  但这不影响铁翼下第二筷子,大家都等待着铁翼对这道竹鼠鲜血的凉拌菜做最后评价;
  “嗯,好吃!”
  这是铁翼最后的评价,水灵光看着铁翼,面带着微笑说道:
  “铁翼,把那边的竹笋,每人分一个!”

  那煮好的一大桶竹笋并没有放到这一餐的餐桌之上,这是炊事班准备的下一顿主食;
  但由于不知道下一顿要到什么时候,什么地点才能吃,有没有煮饭的条件,会不会有什么突发事件,大家还是决定就在这里煮好;
  万一没有煮饭的条件,吃点冷的也可以;
  很快,战士们手里每人都有了一根还带着热气的竹笋;
  水灵光将竹笋外面的包皮一层层剥下,露出白白的竹笋芯,然后在舂螃蟹里蘸了一下,放入口中;
  “这是,舂螃蟹的第二种吃法,当蘸料!”

  “哦,难怪水同志你要把竹笋清水煮!”
  “不光是这样,本来清水煮竹笋也是福建的一道名菜嘛!”
  大家都学着水灵光的样子,在舂螃蟹的碗中蘸了一下,喜爱辣的,就多蘸了一些,不爱辣的就少蘸了一些;
  “你们手上的是云南甜龙竹,本地人也叫它香笋竹;”
  “云南是我国乃至世界公认的竹类种质资源大省,这种竹子的竹笋是最甜的!”
  “灵光姐,你怎么啥都知道?”
  “你不知道我现在在农场干活吗?而且国家准备要在云南成立国家级的植物研究所,我都报名了!”
  “哦!”
  倪不小听完,就把竹笋大大的咬了一口;
  竹笋里含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维等大量的营养物质。

  自古以来在中国就被当做美味佳肴、菜种珍品。
  中国人对竹子的种植和食用历史悠久,竹笋是中国的传统佳肴,味香质脆,一直以来都被人民所喜爱着。
  竹笋里含一种白色的含氮物质,够成了竹笋独有的清香;
  竹笋的含糖量低,含脂量也低,它富含的纤维素、蛋白质、维生素、还有其他微量元素都对人们有作用。
  竹笋的特点就是在特有的竹香味下,口感质脆;
  味香质脆的竹笋与嫩滑爽脆的舂螃蟹组合在一起,产生了无法言语的一种鲜脆味美口感;
  这种无法言语的鲜脆美味是一场发生在口腔中的战争所激发出的一种奇特美味;
  几种性质不同的爽脆在口中汇集,上演了一场鲜脆大比武;
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